Tra gli abitanti di Kitava (isole Trobriand, Oceano Pacifico, Papua, Nuova Guinea) non si riscontrano aterosclerosi, ischemia cardiaca, angina pectoris, infarto e sindrome metabolica, probabilmente a causa del loro tradizionale stile di vita, che potremmo definire “paleo”. Questi nativi costituiscono una delle ultime popolazioni contemporanee in cui l’influenza delle abitudini occidentali e’ insignificante. Infatti, la loro attività fisica e il loro regime alimentare sono simili a quelli dei nostri progenitori: movimento all’aria aperta e alimentazione basata su carne, radici, vegetali, selvaggina, frutta, pesce e noci di cocco. Come avveniva nella preistoria, nell’isola si registra un apporto nullo o trascurabile di cereali, latticini, grasso di cottura, zucchero, cereali, alcool e sale, cibi che invece costituiscono i principali elementi dietetici della cosiddetta società del benessere. Gli abitanti dell’isola presentano tra l’altro elevati livelli di anticorpi anti-fosforilcolina, una sostanza protettiva contro le malattie cardiovascolari. Quel che rende particolarmente interessante questa popolazione e’ il fatto che la protezione non è genetica, perchè decade non appena viene adottata la dieta dei paesi industrializzati. Altro curioso elemento, degno di riflessione, gli abitanti di Kitava non hanno aterosclerosi pur fumando più degli europei e pur presentando spesso elevati livelli di colesterolo cattivo…
Meditate, gente, meditate!
Grazie anche a: http://takecareblog.iljournal.it/2008/niente-arteriosclerosi-tra-le-popolazion/27842
