E’ maggio inoltrato e ci prepariamo ad accogliere la piena estate a braccia aperte: qui in riviera le giornate di sole affollano di gente la spiaggia. Ma quest’anno freddo e maltempo sembrano riluttanti ad abbandonare il campo… il cielo si…
Mese: Maggio 2014
L’ispirazione di questo stupendo dolce si deve ad Alessandra Agosto, che con questa ricetta alle fragole ha vinto il concorso “Vinci la rivoluzione della forchetta vegan” (vedi). Si tratta di una cheese cake senza cheese, ovvero senza latticini, ma anche totalmente…
Il diabete mellito di tipo 1 è una malattia cronica autoimmune, che vede cioè il sistema immunitario attaccare una parte dello stesso organismo che dovrebbe difendere. Nella sua fase iniziale, infatti, i linfociti T (normalmente attivi nella difesa da virus e batteri) “impazziscono” e cominciano a…