Profumato, caldo e di colore ambrato…. Questo piatto diventa autunnale soprattutto per i colori e la ricchezza dei sapori, perché in realtà lo potremmo definire un evergreen della cucina, visto che é a base di ingredienti reperibili tutto l’anno. Ma…
Mese: Settembre 2013
Un contorno semplicissimo, aromatico e salutare, ricco di antiossidanti, perfettamente stagionale… e molto scenografico: il suo splendido colore e’ un piacere per gli occhi prima ancora che per il palato. Non ultima virtù, e’ estremamente economico: cosa volere di più?…
Sappiamo che con il termine “paleo” o paleolitico viene indicato uno stile alimentare e di vita ispirato alle abitudini degli esseri umani dei primordi, cioè dei progenitori che vissero per circa un milione e mezzo di anni come cacciatori e…