Una volta alla settimana ospito a pranzo una persona importantissima per me: mio figlio Emanuele. Non solo il mio primogenito… ma anche un ragazzo dal palato esperto, perché ha lavorato come cuoco per oltre 10 anni, uno dei quali passato in giro…
Tag: Dessert di frutta
La ricetta che vi suggerisco oggi e’ quella di un magnifico sorbetto…improprio. Infatti il sorbetto e’ una preparazione ghiacciata a base di frutta, acqua e zucchero, che in certi casi tollera l’aggiunta di altri ingredienti (albume montato a neve, liquori……
Ah, la frutta d’estate, che squisitezza! Ecco qua una semplicissima ricetta per gustarla fresca e sana, ma sfiziosa come golosità vuole. Per ogni persona contiamo almeno: 2 pesche (se nettarine, con la buccia; se “pelose” le sbucceremo; si possono anche…